Dieta

Dieta

Lody dla ochłody - wakacyjny przysmak

26.08.2017

Lody to nieodłączny atrybut wakacji. Sięgamy po nie ponieważ są smaczne, a przede wszystkim zimne i orzeźwiające. Spożywanie lodów to nie tylko ogromna przyjemność, ale również, jak ustalili naukowcy, ogromna korzyść dla zdrowia - zalecane są np. podczas anginy czy też zapalenia gardła. Dodatkowo należy pamiętać, że lody zawierają dużo wapnia, który wzmacnia kości oraz reguluje ciśnienie tętnicze krwi.


Dieta

Siła z buraka

12.08.2017

Naukowcy z University of Exeter odkryli, że picie soku buraczanego zwiększa wytrzymałość i pozwala ćwiczyć o 16 proc. dłużej. Dzieje się tak za sprawą występujących w nim azotanów, które zmniejszają zużycie tlenu, przez co człowiek czuje się mniej zmęczony.


Dieta

Woda dla ochłody

06.07.2017

Na nasze zapotrzebowanie na płyny wpływa rodzaj diety. Wegetarianie poprzez spożywanie znacznej ilości owoców i warzyw dostarczają swojemu organizmowi spore ilości wody w formie pokarmów stałych. Dla uzupełnienia dziennego zapotrzebowania na wodę wystarcza im już wypicie tylko 1 do 1.5 litra płynów dziennie.


Dieta

Owoce zdrowe i smaczne

29.06.2017

Pierwsze są truskawki, później czereśnie, wiśnie, maliny, porzeczki. Choć słodkie, mają mało kalorii. Ich największą zaletą jest bogactwo substancji, które dają zdrowie i przedłużają młodość.


Dieta

Jak jeść szparagi?

26.05.2017

Ze szparagów przygotować można bardzo wiele dań ? najpopularniejsze są tarty, zupy, kremy i zapiekanki szparagowe. Doskonale smakują z najróżniejszymi sosami ? najczęściej podawane są z beszamelem. We Francji królują szparagi podawane z jajkami w koszulkach - Oeufs pochés aux asperges et cr?me fraîche.


Dieta

Czy wiesz co jesz?

10.05.2017

Główne modyfikacje genetyczne obecnie uprawianych roślin polegają na uodpornieniu ich na konkretne herbicydy, które są zabójcze dla chwastów. Innym powodem jest uodpornienie roślin na owady przez np. dodanie bakteryjnego genu, który produkuje toksyny odstraszające.


Dieta

Skąd pochodzą szparagi

10.05.2017

Szparagi to zielone rośliny z rodziny liliowatych zaliczane do jednych z najstarszych warzyw na świecie - uprawiane są już od 4500 lat. Tradycja tej uprawy zapoczątkowana została w rejonie Morza Śródziemnego - przez Greków, Rzymian i Egipcjan. Następnie warzywa trafiły na stoły innych Europejczyków - do Francji dotarły około 1469 roku, potem do Anglii, Niemiec, Hiszpanii i Belgii. W Polsce szparagi pojawiły się w XVIII wieku. Obecnie uprawia się je praktycznie we wszystkich krajach. Największymi producentami są: Włochy, Holandia, Japonia, Tajwan i Stany Zjednoczone. 



Dieta

GMO czyli co?

10.05.2017

Genetically Modified Organisms, czyli organizmy zmodyfikowane genetycznie.
W rzeczywistości dotyczy to roślin, zwierząt jak i drobnoustrojów, których geny zostały celowo zmienione przez człowieka, tak aby wywołać pożądane zmiany w ich wyglądzie, ułatwić hodowlę lub uprawę, lub nadać im nowe specjalne funkcje.


Zdrowie Dieta

Otyłość

08.05.2017

Otyłość definiowana jest jako patologiczne nagromadzenie tkanki tłuszczowej w organizmie, przekraczające możliwości fizjologiczne i adaptacyjne. Prowadzi do niekorzystnych skutków dla zdrowia. Za otyłość uważa się stan w którym tkanka tłuszczowa przekracza 20% masy ciała mężczyzny i 25% kobiety. Nagromadzenie tkanki tłuszczowej w obrębie jamy brzusznej tzw. otyłość brzuszna ma szczególne znaczenie patologiczne i prowadzi do większości zaburzeń związanych z tą chorobą. W krajach wysokorozwiniętych otyłość stanowi problem społeczny i może przyjąć postać epidemii.