Genetically Modified Organisms, czyli organizmy zmodyfikowane genetycznie.
W rzeczywistości dotyczy to roślin, zwierząt jak i drobnoustrojów, których geny zostały celowo zmienione przez człowieka, tak aby wywołać pożądane zmiany w ich wyglądzie, ułatwić hodowlę lub uprawę, lub nadać im nowe specjalne funkcje.